Ванильные кексы с кремом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука2г
- сахар0.66667г
- сок1ст. л.
- растительное масло5ст. л.
- сода1ч. л.
- яблочный уксус1ст. л.
- ванилин1шт.
- яблоки зеленые2шт.
- вода2ст. л.
- желатин5г
Основные
Пищевая ценность
- Белки5.77г6.41% от дневной нормы
- Жиры86.15г107.69% от дневной нормы
- Углеводы33.08г11.03% от дневной нормы
- Калории962.96кКал40.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Смешать все сухие ингредиенты. Добавить к ним уксус, сок, масло, перемешать. Тесто должно получится гуще, чем на оладьи. Выпекать в формочках 15-20 минут при 200* (смотрите по своей духовке). Кексы остудить 20 минут.
- Шаг 1
Теперь крем: яблоки почистить и порезать. Положить в сотейник яблоки, сахар, ванилин и воду. Довести до кипения, закрыть крышкой и готовить 15 минут. Протереть полученное пюре через сито и остудить. В остывшее пюре всыпать желатин и дать ему набухнуть минут 5, затем прогреть пюре с желатином на небольшом огне, не давая ему закипеть, постоянно помешивая. Как только пюре прогреется, снять с плиты и взбить полученную массу миксером. Взбивать пюре пока не побелеет, то есть должен получится воздушный крем.
- Шаг 2
Покрываем кремом остывшие кексы и украшаем малиной и сахарной пудрой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Очень вкусно! Только желатин - не постный ингредиент😉💐
Ирочка, спасибо большое за рецепт! Только что приготовила эти кексы-получились просто супер! Хорошо поднялись,очень вкусные, ароматные и легкие! Никогда бы не подумала, что это постное тесто. P.SДелала на домашнем яблочном соке и еще добавила изюм. С Вашими рецептами легко поститься 😀
Иришенька,очень рада,что ты опять стала выставлять свои замечательные,вкуснейшие и оригинальные рецепты!:))Кексы-прелесть!😀
Какая отличная идея, буду с удовольствием следить за вашими рецептами, переделанными на постный лад!
Здорово придумала!😀