Ягодные кексы на йогурте
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука150г
- голубика2горсть
- малина2горсть
- лимоны1шт.
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло60г
- сахар60г
- йогурт60мл
- разрыхлитель1ч. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
- соль морская0.25ч. л.
- сахарная пудра1ст. л.
- малина замороженная1ст. л.
- малина1горсть
- голубика1горсть
Основные
Для глазури
Для украшения
Пищевая ценность
- Белки29.37г32.63% от дневной нормы
- Жиры60.4г75.50% от дневной нормы
- Углеводы226.99г75.66% от дневной нормы
- Калории1572.27кКал65.51% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 2
Натереть на мелкой терке 1 ст. ложку лимонной цедры.
- Шаг 3
Сахар всыпать в стакан для взбивания, добавить предварительно размягченное сливочное масло и взбить все блендером с насадкой-венчиком, затем добавить яйцо и взбить до однородного состояния.
- Шаг 4
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
- Шаг 5
К йогурту влить ванильный экстракт, добавить лимонную цедру, взбитое масло с сахаром и все перемешать, затем всыпать муку с разрыхлителем, по 2 горсти голубики и малины и вымешать тесто.
- Шаг 6
Разложить тесто в силиконовые формы для кексов и выпекать в разогретой духовке 25–30 мин.
- Шаг 7
Приготовить глазурь: сахарную пудру растереть с малиной.
- Шаг 8
Готовые кексы покрыть малиновой глазурью и украсить оставшимися ягодами.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
