Перепелки в грибном соусе
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- соль1щепотка
- вино белое1ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки0.03г0.03% от дневной нормы
- Жиры0.0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы0.32г0.11% от дневной нормы
- Калории12.3кКал0.51% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разделить по желанию перепелок на попалам. Разогреть духовку до 200гр. Разогреть сковороду на сред. огне. Добавить олив.масло, затем грибы, лук и часто помешивать. Цв.капусту ,тимьян ,пекан соль и перец добавить к грибам и готовить до мягкого состояния.
- Шаг 2
Выложить на перепелок весь микс.Присыпать паприкой на каждую птицу.Поставить в духовку на 5мин. Затем убавить огонь до 180гр и поставить вновь перепелок на 10мин.
- Шаг 3
Готовых перепелок убрать с блюда. Добавить в блюдо осторожно курин. бульон или белое вино, перемешать. Вылить все в небольшую кастрюльку и на сред.огне готовить.Добавить дижон. горчицу и хорошо перемешать. Готовый соус вылить на перепелок.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5богато выглядит😍
Фотография у меня не очень красивая, но я её добавила 😊 Мой первый опыт приготовления перепелок. Муж ел с удовольствием😊
а я сегодня делать буду :) потом отчет :) спасибо за рецептheart
дичь - это вкусно👌
Алечка, очень интересный рецепт)) утащила к себе и голосую))