Молочный суп "по-тайски" с курочкой, креветками и помидорчиками черри
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- молоко1л
- куриные грудки100г
- чеснок3стакан
- имбирь корень4шт.
- кинза свежая1пучок
- соль1щепотка
- лайм1шт.
- оливковое масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки66.19г73.54% от дневной нормы
- Жиры41.17г51.46% от дневной нормы
- Углеводы108.69г36.23% от дневной нормы
- Калории1065.0кКал44.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Мелко режем филе куриной грудки, выкладываем на сковороду для обжаривания и добавляем немного оливкового масла. Солим чуть-чуть. Слегка обжариваем.
- Шаг 1
Мелко нарубленную (или натертую) длинной соломкой морковь добавляем к куриному филе, доводим до полуготовности на маленьком огне (примерно2-3 минуты) под крышкой.
- Шаг 2
Выкладываем морковь с курочкой в кастрюлю.
- Шаг 3
Заливаем все молоком
- Шаг 4
добавляем рис и помидорчики черри (целиком), немного солим. Варим 2-3 минуты.
- Шаг 5
Добавляем креветки, нарубленный соломкой имбирь, порезанный полукольцами перчик чили, мелко порубленные чеснок и кинзу, порезаную цедру 0,5 лайма. Варим еще 3-4 минутки.
- Шаг 6
Супчик готов, при подаче украшаем перчиком чили и долькой лайма (когда кушаешь необходимо немного подавить ложечкой лайм, для придания совершенно необыкновенного вкуса и аромата).
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2
Семёрочка!Тоже варю молочно-овощной супчик,поэтому представляю вкус,но я всегда боялась,что от имбиря свернётся...теперь рискну! pooh_lol
голосуюflower