Эстонский крингель
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- молоко120мл
- дрожжи свежие7г
- сахар1ч. л.
- мука300г
- яйца куриные1шт.
- ванилин1упаковка
- сливочное масло30г
- соль1щепотка
- корица1ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки43.68г48.53% от дневной нормы
- Жиры38.65г48.31% от дневной нормы
- Углеводы226.7г75.57% от дневной нормы
- Калории1452.66кКал60.53% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
В теплое молоко добавить дрожжи и сахар и оставить на 10-15 минут - они должны вспениться.
- Шаг 1
Муку просеять с солью в большую миску. Добавить ванилин.
- Шаг 2
В муку влить опару. Добавить яйцо и теплое растопленное масло. Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Достаточно плотное и эластичное. Накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа.
- Шаг 3
Приготовить начинку: мягкое сливочное масло смешать с сахаром и корицей.
- Шаг 4
Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник. Смазать начинкой.
- Шаг 5
Свернуть в рулет.
- Шаг 6
Разрезать повдоль рулет на 2 части. Повернуть половинки разрезами вверх.
- Шаг 7
Переплести обе половинки между собой и соединить концы, чтобы образовалось кольцо. Переложить на противень, смазанный маслом. Дать постоять минут 20...дать отдохнуть) Выпекать 20-25 минут при температуре 190 градусов.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Лиза, привет! Спасибо за чудесную выпечку, вкусно, ароматно и очень просто! Рекомендую всем!😍💐
Спасибо Вам большое за рецептик 🌺:) Сегодня делала, всем очень понравился, очень вкууусный и ароматный 😌 Он у меня получился конечно не такой красивый, но все-таки решила загрузить фото)
подскажите где взять рецепт этой вкуснятинки.
Лиза, спасибо огромное! Этот крингель - моя первая по-настоящему удавшаяся выпечка! домашние просто с ума сходили от запаха, слопали все в секунду! : ) очень вкусно - прекрасное легкое тесто и ароматная начинка. Пробовала крингили пару лет назад в Таллинне, также вкусно! Спасибо за пошаговые инструкции и отличные фото!
Я угостила соседей,на следующий день сосед купил жене "духовочку".Теперь они всех гостей потчуютpooh_lol Огромное спасибо!