Картофельная запеканка "Сливочная"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сметана200мл
- сливки200мл
- сливочное масло1ст. л.
- соль1щепотка
- чеснок1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки11.14г12.38% от дневной нормы
- Жиры94.56г118.20% от дневной нормы
- Углеводы34.21г11.40% от дневной нормы
- Калории1050.15кКал43.76% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Картофель помыть, почистить, нарезать с помощью овощечистки тонкими кружочками. Здесь очень важно как можно тоньше нарезать картофель (овощечистка идеально справляется с этой задачей). Чем тоньше нарезаны картофельные пластинки, тем быстрее приготовится блюдо и тем более вкусным оно будет.
- Шаг 1
Форму смазать половинкой чеснока и кусочком сливочного масла.
- Шаг 2
Смешать сметану с жирными сливками, посолить по вкусу. На дно формы уложить слой картофеля. Полить сливочным соусом. Каждый раз чередовать слои (ломтики картофеля, сливочный соус и т.д.).
- Шаг 3
Сверху положить кусочки сливочного или топленого масла. Поставить в хорошо разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут, затем убавить температуру до 170 градусов и готовить примерно 45-60 минут в зависимости от вашей духовки и размера формы. Следить за тем, чтобы запеканка не подгорела сверху. Я поставила на нижний уровень духовки.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Катюша, это опять я!! С очередным отчетом!!!!)))) Делала со сметанкой, как и пологается! Знаешь, мне так больше понравилось! Вкус более насыщенный, чем с йогуртом, и какой-то сырный!!! Вобщем очень вкусно!!!😘😘😘heartheartheart
Катюша, вот и я с отчетом!!!! Очень вкусная запеканочка!!! Единственное, травмо-опасно резать всю картофелину овощечисткой))) Я себе ладошку слегка исписала...pooh_lol Потом держала картофель через полотенце - так более безопасно))))) Сметанка как не кстати, закончилась, вместо нее я использовала домашний йогурт, ооочень хорошо))) Соус намазывала при помощи силиконовой кисточки - очень удобно и покрывается вся поверхность картофельного слоя. Я очень довольна результатом!!! Однозначно буду повторять))))heartheartheartflowerflowerflower
Катюша, 66-я! Забрала рецептик, обязательно испробую!!!!! Должно быть просто мега-вкусно!!!! Это однозначно РД для меня!!!!!!heartheartheart
65 pooh_lol👌flowerflowerflower
63flower