Томленая баранина с нохутом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- баранина500г
- соль1щепотка
- зира1по вкусу
- кинза свежая1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки78.14г86.82% от дневной нормы
- Жиры81.56г101.95% от дневной нормы
- Углеводы0.34г0.11% от дневной нормы
- Калории1046.35кКал43.60% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Баранину промываем, очищаем от лишних пленок. В казанок, кастрюлю с толстым дном, выкладываем баранину. Заливаем водой.(только прикрывая мясо), ставим на огонь. Как только закипит снимаем пенку. Солим. Кладем лавровые листики. Лук режем полукольцами, добавляем к мясу. Нохут промываем и отправляем к мясу с луком. Убавляем огонь,чтобы все томилось под крышкой. Как только нохут станет мягким, добавляем зиру, свежемолотый перец, пару колечек перчика чили. Убираем крышку, и томим до более мягкого состояния нохута и выпаривания жидкости. на половину. Закрываем крышкой. Оставляем на плите на мин 20-25.
- Шаг 1
Подаем в глубоких тарелках,со свежей зеленью кинзы. Все !Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
замачивать надо всегда нут. 🌸Кто хочет записаться на гастрономический тур в Узбекистан? Мы открываем направление с мастер-классами с поварами и ошпазами(повар,кот. готовит исключительно плов) готовят в казанах, объясняют,как приготовить плов в казане дома.И по самсе ,шашлыкам, лагману и другим блюдам дают подробные инструкции..Приезжайте,будем Вам рады.uzbekistan-2006@yandex.ru
Очень аппетитно!
Нохут- это нут? или другой горох?
вкусно точно😀😀😀
Очень вкусно, знаю не по-наслышке!👌heartpooh_lolpooh_lolpooh_lol