Абрикосовый десерт

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

курага200шт.

коньяк1ст. л.

сахар2ст. л.

сахар ванильный2ст. л.

желатин4ст. л.

сливки33ст. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Курагу залить стаканом воды, если суховатый - можно и 1,5. Варить 30 минут.
Шаг 1
2 ч.л. желатина залить 12 ч.л. воды, дать набухнуть и на водяной бане распустить. Курагу измельчить блендером, добавить 3 ст.л сахарной пудры, 1 ст.л ликера, ввести желатин, тщательно перемешать и разложить в креманки, убрать на холод застывать.

Шаг 2
4 ч.л. желатина залить 24 ч.л. воды, повторить процедуру его приготовления как описано выше.

Шаг 3
Сливки смешать с 1 ст.л ликера с ванилином и сахарной пудрой, взбить, осторожно ввести желатин, вылить в креманки на застывшее абрикосовое пюре. Украсить шоколадной стружкой.

Оценить5.017

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution