Шоколадный торт
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука2г
- какао-порошок1г
- разрыхлитель0.2ч. л.
- соль0.25ч. л.
- сливочное масло200г
- сахар1г
- яйца куриные3шт.
- ванильный экстракт2ч. л.
- кефир1стакан
- вода0.33333мл
- шоколад черный горький350г
Основные
Пищевая ценность
- Белки49.47г54.97% от дневной нормы
- Жиры311.71г389.64% от дневной нормы
- Углеводы184.99г61.66% от дневной нормы
- Калории3782.26кКал157.59% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Смешать муку,разрыхлитель,какао и соль.
- Шаг 1
Взбить масло с сахаром на средней скорости. По одному добавить яйца.Добавить ванильный экстракт.
- Шаг 2
Не переставая взбивать добавляем порциями мучную смесь.
- Шаг 3
Добавить кефир.Взбить.
- Шаг 4
Форму смазать маслом,присыпать мукой.Бока простелить полосками бумаги. Духовку разогреть до 180 гр.
- Шаг 5
Вылить тесто в форму и выпекать 30 мин. (смотрите по своей духовке и проверяйте палочкой). Остудить на решетке. Испечь два коржа,предварительно разделив тесто на две части.
- Шаг 6
Какао растворить в горячей воде.
- Шаг 7
Шоколад растопить.
- Шаг 8
Масло взбить с сахаром.
- Шаг 9
Добавить шоколад.
- Шаг 10
Не переставая взбивать влить какао.Если крем получится слишком жидким,то охладите его.
- Шаг 11
Намазать остывший корж кремом.
- Шаг 12
Сверху посыпать измельченными орехами и накрыть вторым коржом.
- Шаг 13
Верх и бока торта смазать кремом.Бока посыпать измельченными орехами.
- Шаг 14
Верх украсить растопленным шоколадом,я его растапливаю с добавлением сливочного масла,тогда шоколад при застывании остается блестящим и не мутнеет.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Туся, в шагах забыли про яйца, я начала делать и не посмотрела сразу. Сейчас вот уже печется первый корж без яиц((( не знаю что выйдет, но вы исправьте чтобы больше никто не попался так как я.
Какая нямка😋😋Обожаю подобные крема👌
ЗдОрово!👌 Всё в шоколадеpooh_lolflowerflowerflower
Шоколадный торт в кубе!pooh_lol Эх, сейчас бы кусочек😱😀
Вкусный шоколадный, как раз для поднятия настроения!!!😀👌👌