Грушевый салат с творожной пастой

Время приготовления 40 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

груши4шт.

лимонный сок3ч. л.

ванильная эссенция10мл

творог 18%100г

сливки3ст. л.

брусника свежая2ст. л.

кориандр молотый1щепотка

виноград150г

перец черный молотый1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Груши очистить, разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевины. Каждую четвертинку затем еще раз разрезать вдоль на 4 ломтика. Лимонный сок и грушевую эссенцию смешать и в этот сок обмакнуть ломтики груш. Затем уложить ломтики звездообразно на общем блюде или на отдельных порционных тарелочках, сбрызнуть их остатком лимонно-грушевого сока, накрыть фольгой и дать настояться в холодильнике в течение 30 минут. Творог размчть вилкой и перетереть со сливками и брусникой так, чтобы получилась однородная масса. Приправить перцем и кориандром. Виноград помыть и хорошо обсушить. Каждую ягоду разрезать пополам и удалить зернышки. Смешать с творожной массой и эту смесь выложить в центре грушевых долек. Украсить сверху ядрышками орехов.

Оценить5.015

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution