Торт "МАНДАРИШКА"

Продукты...

Орехи можно пропустить через мясорубку...

А можно раздавить скалкой!

Яйца взбиваем с сахаром.

Не забываем про ваниль!

Добавляем мягкое масло и растираем.

Мандарины моем с помощью чистой губки или спец.щёточки для фруктов.

Я сделала надрезы крест-накрест ножом,вытащила ненужные волокна из серединок и проверила нет ли косточек!

Взбиваем мандарины вместе с кожурой в блендере(или через мясорубку,как написано в рецепте).

Вот такое количество ароматной массы получается!

Выкладываем массу в блюдо.

Перемешиваем...

Высыпаем орехи,оставив немного для верха.

Всыпаем просеянную муку по частям.

Соду гасим уксусом и вливаем в муку.

Даём тесту немного постоять,а затем выкладываем третью часть в форму(у меня тефлоновая,поэтому не смазываю,но если печь на противне,то лучше застелить бумагой для выпечки).

Стараемся ложкой сделать пласт ровным.

Выпекаем в разогретой до 190*духовке 15 минут.

Печём остальные коржи...У готовых на доске(коржи хрупкие!)обрезаем края.

Готовим крем.Сгущёнку смешиваем с мягким маслом.

Начинаем промазывать кремом остывшие коржи.

Переходим к бокам...

Сверху посыпаем крошкой из орехов,а с боков приклеиваем половинки ореха!

Мне захотелось в центр водрузить мандаринчик!Для этого разрезаем его вдоль на неравные части...

Меньшую часть кладём прямо на листик в центр торта!

Можно украсить мандариновыми дольками,но у меня были куплены мармеладные дольки с ароматом апельсина и лимона.Решила воспользоваться ими!

Вот в таком минимализме украсила торт!

Смотрится на столе ярко и настроение поднимает всем!А уж как манит отведать кусочек...

Но лучше дать ему пропитаться пару часиков в холодильнике!

А вот и долгожданный кусочек!