Американское печенье с шоколадными шариками (American Chocolate-chip cookies)

Просеять муку, разрыхлитель, соль. Отставить в сторону.

В отдельной посуде взбить масло и сахар. Добавить яйцо и желток, хорошо перемешать. Влить ванильную эссенцию, еще раз все взбить.

Аккуратно смешать масляную смесь с мукой. Совет: сразу всю муку не всыпайте, возможно, Вам ее понадобится намного меньше. Замесить не очень густое тесто.

Так как у меня нету ни шоколадных чипсов, ни шоколадных шариков, то я просто взяла 100 г черного шоколада и порубила ножом. Результат особо не пострадал :-)

Вмешать кусочки в тесто.

По рецепту тесто нужно положить в холодильник на 15-20 минут, но я этого не делала:-) Я сразу же начала отрывать от комка теста небольшие шарики, слегка придавила их вилкой и выпекла в духовке при 180*С, примерно20 минут.

Далее пошли все вытекающие от сюда последствия - чай и вкусный перекус. Желаю и Вам приятного аппетита! З.Ы. - печень также можно брать с собой на пикник или еще какую-нибудь вылазку:-) Оно не крошится и совсем легкое для пищеварения. После шашлыков и обильных закусок именно то, что надо.