Мясная запеканка с лесными грибами из маминой книги
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- говядина500г
- свинина300г
- яйца куриные3шт.
- молоко250мл
- картофель3шт.
- грибы250г
- соль1щепотка
- мускатный орех1щепотка
- чеснок сушеный1по вкусу
- перец черный1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки182.32г202.58% от дневной нормы
- Жиры155.67г194.59% от дневной нормы
- Углеводы81.77г27.26% от дневной нормы
- Калории2464.59кКал102.69% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Грибы порезать небольшими кусочками и отварить
- Шаг 1
Картофель отварить в кожуре до мягкости и протереть через сито
- Шаг 2
Мясо перемолоть мясорубкой с мелкой теркой или измельчить в процессоре. Добавить яйца, молоко, картофель и специи. Хорошо вымесить, а если есть возможность , то лучше это сделать при помощи комбайна.
- Шаг 3
Добавить грибы и размешать
- Шаг 4
Выложить в смазанную подсолнечным маслом форму и запекать в духовке 50 минут при температуре 180С. Корочка должна стать золотистой.
- Шаг 5
Вынуть запеканку из духовки и дать ей немного постоять.
- Шаг 6
К запеканке совсем не требуется гарнир, она очень сытная и будет достаточно легкого салатика.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Большое спасибо за рецепт. У меня были сушеные белые грибы. Я их запарила, а затем поджарила с луком. Все остальное сделала по рецепту. Запеканка получилась замечательная. Фотоотчет прилагаю.
Мариша,интересный вариант..обязательно приготовлю..спасибооооо😘
Мамина записная книга - это надежный источник! Как много в ней хороших рецептов! 💗
😋💗💐
мне понравилась Марина подача и рецепт😍