Клубничный торт с йогуртовым муссом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- бисквит1по вкусу
- яйца куриные1шт.
- сахар40г
- мука40г
- разрыхлитель1по вкусу
- йогурт натуральный375шт.
- сливки200г
- сахарная пудра1ст. л.
- желатин16г
- клубника500г
Основные
Пищевая ценность
- Белки1806.85г2007.61% от дневной нормы
- Жиры876.08г1095.10% от дневной нормы
- Углеводы2702.93г900.98% от дневной нормы
- Калории25916.47кКал1079.85% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Бисквитный корж: Яйцо взбить с сахаром и 1 ст.л. воды.Ввести просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
- Шаг 1
Вылить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 10-12 минут.Остудить на решётке.
- Шаг 2
Мусс: Желатин замочить в холодной воде на 10 минут..
- Шаг 3
Подогреть 2 ст.л. сливок,снять с огня,ввести хорошо отжатый желатин,тщательно перемешать.
- Шаг 4
В йогурт добавить сахар,перемешать.
- Шаг 5
Взбить оставшиеся сливки с сахарной пудрой. Перемешать йогурт со сливками.
- Шаг 6
Ввести желатин,хорошо перемешать
- Шаг 7
Сборка торта:Клубнику помыть и выложить на бумажное полотенце.
- Шаг 8
Остывший корж поместить в разъёмную форму.
- Шаг 9
На корж нанести немного мусса .
- Шаг 10
Сверху выложить клубнику. ....
- Шаг 11
.............
- Шаг 12
Залить торт муссом .Оставшуюся клубнику мелко порезать и выложить на торт.
- Шаг 13
Поставить торт в холодильник на 5-6 часов.Приятного аппетита:)
- Шаг 14
А ещё я вчера приготовила ЗАКУСОЧНЫЙ БАКЛАЖАННЫЙ ТОРТ от Ланы http://www.edimdoma.ru/retsepty/52314-zakusochnyy-baklazhannyy-tort!!! Мой любимый,который всегда кричит ,что не любит баклажаны,вчера весь вечер его нахваливал и не понял,что основной ингредиент-баклажаны:) Очень вкусный!!Рекомендую!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
нежно-нежно!!!!!!!!!
Ира, сегодня приготовила этот торт маме на день рождения (она специально заказала йогуртовый!!!) очень вкусно получилось, все остались довольны, и съели торт сразу же! Спасибо за рецепт!!! 💐 Только сделала его 3-х слойныи и добавила клубничный йогурт и черешню!!!
Выглядит изумительно нежно! 🌺🌸💗
Ируся!!!Тортик очень нежный и воздушный!!!😘😘😘
Здесь,в Латвии,тоже отмечается 😃 День матери 😊...,концерты всякие 😌😇 прошли...Красиво у тебя,Ириша!!! 😍💐🌸🌷