Шашлычок из куриных сердечек
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- йогурт натуральный100г
- сметана150г
- чеснок3стакан
- зелень1по вкусу
- перец черный молотый1по вкусу
- соль1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки14.09г15.66% от дневной нормы
- Жиры32.46г40.58% от дневной нормы
- Углеводы36.56г12.19% от дневной нормы
- Калории491.99кКал20.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Куриные сердечки тщательно промыть под холодной проточной водой, обсушить.
- Шаг 1
Зелень также тщательно промыть и мелко порубить.
- Шаг 2
Смешать сметану, йогурт, зелень и пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить.
- Шаг 3
Поместить сердечки в приготовленную смесь, перемешать и оставить мариноваться на 2 часа.
- Шаг 4
После того, как наши сердечки хорошо промариновались, нанизываем их на деревянные шпажки (предварительно замоченные в воде на 15-20 мин). Имейте в виду - сердечки, нанизанные на шпажки, должны плотно "прижиматься" друг к другу!
- Шаг 5
Выкладываем шпажки на предварительно разогретую решетку гриля и готовим 15 мин, периодически переворачивая шпажки. Я в это раз готовила шашлычки на вулканическом камне в домашних условиях. И поскольку сердечки были молоденькие, свежие и хорошо промаринованные, то доводить до готовности в духовке не пришлось. Они и без того получились очень нежными и сочными!
- Шаг 6
Сервируем готовые шашлычки с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Викуся, я с отчетом! Съели и не заметили, буду делать на 2 порции!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
АААА,я тоже пробовала Викуля такой шашлычок!!Он очень вкусный!!!😘😘😘
впервые мне довелось их отведать в далеком 2007 году в Тайланде,з за какие то смешные деньги! Вот был бы мангал сразу бы побежала жарить....😍😍😍
Викуля, как же аппетитно выглядит и читается твой шашлычок, просто песня сплошная гастрономическая, хочется прямо сейчас ухватиться за один (а лучше за два сразу) шампура и бежать, бежать, чтобы никто не отобрал, отличный рецепт, уношу с собой, как жаль, что голос один!!!😔💖💖💖
Конечно, 😆 на "УРА!" pooh_lol🐾 уйдут, 😌 Вика...Голосую!!! 😇💖💗