Салат из нута с чоризо
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- нут600г
- колбаса125г
- винный уксус белый3ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- чеснок1стакан
- лимонная цедра1шт.
- огурцы1шт.
- перец болгарский1шт.
- кинза свежая1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки136.3г151.44% от дневной нормы
- Жиры95.04г118.80% от дневной нормы
- Углеводы390.73г130.24% от дневной нормы
- Калории2891.01кКал120.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Нут замочить в холодной воде на время не менее, 4 часов... Затем промыть и сварить до готовности.
- Шаг 1
Огурец нарезать соломкой.
- Шаг 2
Перец - полосками...
- Шаг 3
Лук тонко нашинковать.
- Шаг 4
Колбасу нарезать полосками
- Шаг 5
Лимон и зелень помыть и обсушить. Приготовить заправку.
- Шаг 6
Смешать выдавленный чеснок, сок и цедру лимона, оливковое масло и бальзамико. Я добавила немного соевого соуса. Все хорошо перемешать.
- Шаг 7
Овощи сложить в чашку и перемешать.
- Шаг 8
Добавить нут...
- Шаг 9
И чоризо.
- Шаг 10
Все перемешать, заправить, посыпать перцем и рубленой зеленью. Этот салат можно сделать вегетарианским без добавления колбасы. Еще его можно подать теплым. Для этого обжарить чоризо с луком и чесноком, а потом перемешать с овощами и нутом.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Вика ,очень интересный рецепт с чоризо 😚😋🌸
Вика, нравятся мне такие ароматные и необычные салаты...если раздобуду колбасу чоризо -приготовлю...заинтриговала 😀💐💐💐
во так нут,стихи так прутpooh_lol😘
obozhaju nut😘
Викуль, ты для меня новый сорт колбасы открыла!pooh_lol Я на нее внимание не обращала что-ли? Салат - замечательный!💗💗💗