Салат с макаронами, горгонзолой и грецкими орехами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- паста250г
- салат2горсть
- грецкие орехи1горсть
- горгонзола пиканте50г
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- бальзамический уксус1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- горгонзола пиканте50г
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- бальзамический уксус0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Основные
Для соуса
Пищевая ценность
- Белки51.96г57.73% от дневной нормы
- Жиры101.08г126.35% от дневной нормы
- Углеводы186.43г62.14% от дневной нормы
- Калории1883.58кКал78.48% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Макароны отварить согласно инструкции на упаковке, затем воду слить.
- Шаг 1
Приготовить соус: 30–50 г горгонзолы нарезать кусочками, влить к ней 2 ст. ложки оливкового масла, 1/2 ч. ложки бальзамического уксуса, посолить, поперчить и растереть все вилкой.
- Шаг 2
Оставшуюся горгонзолу мелко нарезать.
- Шаг 3
Грецкие орехи порубить ножом так, чтобы остались крупные кусочки.
- Шаг 4
Горячие макароны заправить сырным соусом, всыпать орехи (немного оставить) и перемешать.
- Шаг 5
На тарелку поместить листья салата, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолить, поперчить и выложить макароны с орехами.
- Шаг 6
Посыпать салат измельченной горгонзолой и оставшимися орехами.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
