Лосось в кунжуте на подушке из цукини
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- лосось450г
- соевый соус2ст. л.
- кунжут40г
- растительное масло2ст. л.
- цукини600г
- лук репчатый1шт.
- сливки100мл
- лимонный сок1ст. л.
- лимонная цедра1ч. л.
- перец черный1по вкусу
- соль1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки115.22г128.02% от дневной нормы
- Жиры104.57г130.71% от дневной нормы
- Углеводы49.99г16.66% от дневной нормы
- Калории1598.66кКал66.61% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Филе лосося без кожи нарежьте не слишком мелкими кубиками и переложите в глубокую тарелку.
- Шаг 1
К рыбе добавьте соевый соус, перемешайте и всыпьте кунжут. Еще раз перемешайте, чтобы кунжут равномерно прилип к рыбе.
- Шаг 2
Разогрейте на сковороде 1 ст. л. растительного масла, выложите рыбу так, чтобы между кусочками оставалось свободное место. Равномерно обжарьте со всех сторон до легкого золотистого цвета.
- Шаг 3
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости.
- Шаг 4
Цукини нарежьте кубиками в 1 см и добавьте к луку, жарьте, помешивая, 5-7 минут.
- Шаг 5
Затем добавьте мелко натертую лимонную цедру и лимонный сок. Посолите, поперчите, перемешайте и готовьте еще 1–2 минуты.
- Шаг 6
Влейте сливки и подержите на огне еще пару минут.
- Шаг 7
Для подачи выложите на тарелку цукини, сверху выложите рыбу. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Советую внести некоторые изменения в процесс: лимон добавлять к рыбе - она это любит, а цукини немного обвалять в муке перед тушением, тогда сливки хорошо загустеют. Попробуйте!
Сегодня готовила ужин по Вашему рецепту. По тому, как быстро испарилось блюдо, делаю вывод, что было оно оч вкусным. Я вегетарианка, поэтому мне достались только кабачки - невероятно вкусно. Буду готовить их в таком виде для себя как самостоятельное блюдо. Дети рыбу не оч любят, но съели все и сын еще и добавки попросил. Так что большое спасибо за такой быстрый в приготовления, легкий в исполнении и вкусный рецептик ))
мммм...срочно нужно будет приготовить!😍
ОФИГЕННЫЙ РЕЦЕПТ!
Светик,какая вкусная рыбка!!!!я бы угостиласьpooh_lol😘😘