Роллы из баклажанов со спагетти
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- чеснок1стакан
- спагетти300г
- пармезан100г
- оливковое масло1по вкусу
- орегано0.2пучок
Основные
Пищевая ценность
- Белки69.07г76.74% от дневной нормы
- Жиры30.53г38.16% от дневной нормы
- Углеводы227.08г75.69% от дневной нормы
- Калории1481.05кКал61.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Подготовить, помыть баклажаны.
- Шаг 1
Баклажаны нарезать ломтиками толщиной 0,7-0,5 мм. Присыпать солью с обоих сторон, уложить в кастрюльку и оставить на 15-20 мин. После чего слить образовавшуюся жидкость, ополоснуть холодной водой, промокнуть ломтики баклажан бумажным полотенцем. При желании можно слегка обжарить ломтики на оливковом масле.
- Шаг 2
Чеснок очистите, пропустите через пресс и слегка обжарьте на разогретом оливковом масле.
- Шаг 3
Добавьте протёртые помидоры, соль, перец, сухой базилик, орегано и протушите в течение 5 минут.
- Шаг 4
Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте.
- Шаг 5
Готовые спагетти отбросьте на дуршлаг.
- Шаг 6
Сыр натрите на крупной тёрке.
- Шаг 7
Спагетти смешайте с томатным соусом, добавьте половину натёртого сыра и прогрейте на огне 1 мин.
- Шаг 8
На середину каждого ломтика баклажана выложите немного спагетти и скатайте рулетики. Выложите рулетики на смазанный оливковым маслом противень и сверху посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 10 мин при 200г.
- Шаг 9
Роллы готовы!
- Шаг 10
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Вика спасибо большое за рецепт ,прекраснейшая идея подачи пасты как же это вкусно,сырно,ароматно😊💐 фото прикрепила💖🌺
Нашла я фоточку, готовила Нонна по своему сицилийскому рецепту и сама макароны делала😃😃 А мы, молодцы, трескали и вино пили😘
Викуля, так и да пропустила! А думаю всегда, что держу всё под контролем pooh_lol оч хороший рецепт😋😋 заслужила победу однозначно 💐💐
Викуля!!! Я к тебе с огромной благодарностью за этот рецепт! 😌 Казалось бы, такой знакомый и простой набор продуктов... Но, идея подачи все изменила! 😍 Вкус у блюда замечательный.... Просто находка в том числе и для гостевого стола! 😃 В общем, Вик, спасибо тебе огромное за рецепт!!! 😘 А я всою очередь, всем рекомендую попробовать это блюдо! 💖
Вика, мне очень понравился рецепт!!!! Беру на заметку, а по возможности может даже приготовлю, все ингридиенты в холодильнике имеются)))) Здоровская идея💐😘