Роллы с креветками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- рис для суши1стакан
- вода1стакан
- соль1ч. л.
- рисовый уксус25г
- сметана жирная1по вкусу
- водоросли1по вкусу
- васаби1по вкусу
- имбирь маринованный1по вкусу
- соевый соус1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки17.79г19.77% от дневной нормы
- Жиры1.93г2.41% от дневной нормы
- Углеводы191.81г63.94% от дневной нормы
- Калории874.89кКал36.45% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Промыть рис,залить холодной водой,варить до полуготовности. Тем временем 25гр.уксуса смешать с солью.Выложить рис в миску(лучше деревянную)равномерно распределить по нему соленый уксус,оставить остывать.Порезать овощи и очистить кревветки
- Шаг 2
Приготовить коврик для заворачивания роллов,обернув его пленкой.Разрезать лист нори пополам,положить на коврик.Выложить на него рис как показано на фото,оставив 1-2 см нори свободным,а с другой стороны "заехать"за край.Чтобы рис не лип к рукам - смачивайте пальцы разведенной с уксусом водой
- Шаг 3
Взяв за верхний край легко перевернуть
- Шаг 4
Намазать сыр и при желании васаби
- Шаг 5
Выложить начинку,не забывая о том ,что ее не должно быть слишком много.Иначе не сойдется шов
- Шаг 6
Поднимая ближний от себя край коврика и прижимая аккуратно вниз свернуть ролл.Так,что бы рис был равномерно распределен.Прижать пальцами коврик,чтобы получилась квадратная форма
- Шаг 7
Разрезать сначала пополам,затем сложить половинки рядом и разрезать на 6 частей.Нож смачивать уксусной водой-так легче резать
- Шаг 8
Сервировать добавив васаби и имбирь
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
