Фото рецепта
Фото блюда

Экспрессо-брауни-чизкейк

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • мука0.5г
  • разрыхлитель0.25ч. л.
  • соль1щепотка
  • сахар0.33333г
  • яйца куриные2шт.
  • ванильный экстракт0.5ч. л.
  • вода1мл
  • сметана0.25г

Пищевая ценность

  • Белки12.77г
    14.19% от дневной нормы
  • Жиры10.96г
    13.70% от дневной нормы
  • Углеводы1.82г
    0.61% от дневной нормы
  • Калории165.64кКал
    6.90% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Yana Art
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Yana Art

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Разогреть духовку до 180 гр. Квадратную форму смазать маслом, застелить бумагой для выпечки.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Смешать муку, разрыхлитель и соль в отдельной емкости.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Растопить шоколад и сливочное масло. Снять тут же с огня. Добавить сахар, затем яйца и ванилин после каждого раза перемешивать. Перелить в муку с разрыхлителем и перемешать. Вылить в приготовленную форму с бумагой.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Смешать в чашке растворимое кофе с горячей водой. На средне-высокой скорости взбить сливочный сыр примерно 2 мин. Добавить сахар и взбивать еще 2 мин. добавить ванилин, а затем по яйцу за раз, после каждого взбивать. Добавить кофе смешанный и перемешать. Затем сметану и 1 стол.л. муки. Перемешать и вылить поверх брауни слоя. Слои не перемешиваются. Поставить в духовку на 30-35 мин., проверяем центр зубочисткой.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Дать остыть после духовки. Поставить в холодильник остыть полностью на 2 часа.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Приготовим третий слой. На маленьком огне сметану перемешаем с сахарной пудрой. Тут же снимем, не доводя до кипения, как только сахарная пудра растает в сметане. Это занимает менее 3 мин.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Выливаем поверх остывшего чизкейка, распределяем лопаточкой. Поставим в холодильник на 1 час или более.

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.

Оценить5.092
0

Автор рецепта

Фотография профиляАпрель,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Апрель

    да красавец он у вас в разрезе😍

    • Фотография профиля
      Апрель

      замечательно😍

        • Фотография профиля
          Yana Art

          Алевтина, хочу выразить свой восторг Вашим чизкейком😊готовила его уже не первый раз и каждый раз он меня покоряет....вот и фото наконец- то сделала😬💐он теперь один из моих самых любимых чииизов😬😘🌸

          • Фотография профиля
            KT-SW

            Ой, какая красота 😍 чизкейк в таком исполнении становится предельно праздничным 💖

            • Фотография профиля
              julika

              Он такой вкусный, это бесподобно😍💖💖💖

              Оставить комментарий