Торт "Фантазия"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные4шт.
- сахар1стакан
- мука1стакан
- картофельный крахмал1ст. л.
- сливочное масло50г
- какао3ст. л.
- сливки300г
- сыр сливочный300г
- молоко100г
- бисквит1по вкусу
- шоколадная стружка1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки137.47г152.74% от дневной нормы
- Жиры227.64г284.55% от дневной нормы
- Углеводы404.3г134.77% от дневной нормы
- Калории4246.96кКал176.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить бисквит.Взбить белок и желток по отдельности с сахаром. Аккуратно соединить. Просеять туда муку,крахмал и какао. Все осторожно перемешать и добавить растопленное остывшее масло. Форму 26 см смазать маслом,вылить тесто и поставить в духовку на 20 минут,нагретую до 180 гр.Готовый бисквит вынуть из формы,остудить и разрезать на 3 части.
- Шаг 2
Приготовить пропитку:молоко и сахар поставить на огонь.Довести до кипения и прокипятить минут 5. Поставить остужать.
- Шаг 3
Крем 1: Сливки взбить со сгущенным молоком.Если получится слишком жидко,то можно добавить растворенного в 50 гр воды 10 гр желатина.
- Шаг 4
1 корж положить в разъемную форму.Пропитать.Выложить крем 1. Сверху накрыть вторым коржом и тоже пропитать.Поставить в холодильник.
- Шаг 5
Делаем второй крем.Творожный сыр взбить со сливками и сахаром.Достать торт и выложить второй крем на корж.Сверху накрыть 3 коржом,пропитать и поставить в холодильник на 1 час.
- Шаг 6
Теперь осталось украсить.Взбить сливки с сахаром,(можно тоже добавить какао или растопленный шоколад).Обмазать торт и украсить по желанию.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Отличный торт, Ирина! Голосую 11-я :)
ГОлосую, 10-я:)flower
8-аяheart
Голосую, очень понравился торт!:)flowerflower
как красиво и вкусно!голосую 4-яflower