"Плетеные крышки"

Высыпать муку в миску, добавить сахар, соль, холодное масло, размять. В полученную массу добавить холодной воды и быстро замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и поставить хотя бы на 1 час в холодильник. Раскатать тесто, ножом для пиццы разрезать на узкие полоски шириной в один сантиметр. Половину полосок отложить в сторону.

Сложить полоски вдвое через одну

Затем одну полоску из теста положить перпендикулярно остальным. Полоски, которые были сложены вдвое раскрыть. Повторить действие.

Должно получится вот такое плетеное "полотно".

Перевернутый стакан поставить на "полотно" и выдавить кружочки.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить плетеные кружочки. Взбить яичный желток и смазать кружочки.

Выпекать при температуре 190 градусов до образования золотистого цвета.