Печенье Мазурка

Курагу порезать на мелкие кусочки.

Орехи порубить не очень мелко.

...

Яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара.

Постепенно добавлять просеянную муку. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.

Добавить орехи и курагу. Тщательно перемешать.

На смазанный сливочным маслом противень выложить тесто и равномерно его распределить по всей поверхности. Если не удается сделать это лопаточкой, можно разровнять тесто смоченной в воде рукой.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 мин до золотистого цвета. Разрезать на ромбики в горячем виде прямо на противне.

Остудить и выложить на блюдо. Теперь можно заварить вкусный чай и наслаждаться...