Тыквенные бискотти
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- шоколадные капли1горсть
- яйца куриные2шт.
- тыквенное пюре0.5стакан
- мука2стакан
- сахар0.75стакан
- разрыхлитель1.5ч. л.
- корица молотая1ч. л.
- мускатный орех0.5ч. л.
- гвоздика молотая0.25ч. л.
- имбирь молотый0.25ч. л.
- фундук1горсть
Основные
Пищевая ценность
- Белки63.48г70.53% от дневной нормы
- Жиры89.38г111.72% от дневной нормы
- Углеводы442.0г147.33% от дневной нормы
- Калории2806.85кКал116.95% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Приготовить тыквенное пюре: для этого тыкву почистить, удалить сердцевину и семечки, порезать мякоть кусочками, выложить в форму для запекания. Запекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут. до мягкости тыквы. Готовую тыкву остудить и пюрировать блендером.
- Шаг 1
В миске смешать сахар, муку, специи, разрыхлитель, щепотку соли.
- Шаг 2
В другой миске взбить яйца с тыквенным пюре.
- Шаг 3
Соединить тыквенную смесь с мучной. Замесить тесто (при необходимости можно добавить муку), чтобы слегка липло к рукам. Добавить орехи и шоколадные капли.
- Шаг 4
Сформировать из теста полено, выложить на противень и выпекать в разогретой духовке 25-30 минут (пока в центре на ощупь тесто не станет твердым).
- Шаг 5
Достать противень из духовки, дать постоять 5-7 минут, а затем острым ножом разрезать полено на ломтики-сухарики. Ломтики-сухарики выпекать в духовке еще 15 минут... и подавать к чаю :)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Оксанка, Спасибо! Хочу приготовить малышу, 1 годик, но думаю специи надо не добавлять. А Вы ребенку добавляете, сколько малышу? Спасибо.💖🌺
Красивые бискотти! А уж какой аромат, наверное, стоял при их выпечки: корица, мускатный орех, гвоздика, имбирь... так и представляю себе! 😄 🌷 🌷 🌷
Удачно 😎 получились хрустящие 😍 бискотти! 😉
красивый десерт 😊 полезный 😘
Оксанка это тыквенное продолжение итальянского конкурса. pooh_lolpooh_lol Красиво они у тебя получились. 😘😘😘 А я после неудачи со сконами за них побоялась браться. 😟