Майонез на перепелиных яйцах с зеленью
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца перепелиные6шт.
- растительное масло150мл
- сахар1ч. л.
- зелень10г
- соль0.5ч. л.
- перец черный0.5ч. л.
- горчица0.5ч. л.
- лимонный сок15мл
Основные
Пищевая ценность
- Белки18.71г20.79% от дневной нормы
- Жиры169.87г212.34% от дневной нормы
- Углеводы11.6г3.87% от дневной нормы
- Калории1650.37кКал68.77% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Подготовьте все продукты.
- Шаг 1
Перепелиные яйца смешайте с солью, сахаром, перцем, горчицей.
- Шаг 2
Поместите в блендер и взбивайте на протяжении минуты. Затем тонкой струйкой влейте растительное масло, взбивайте до тех пор, пока масса не станет густой (на это уйдет несколько минут).
- Шаг 3
В конце добавьте сок лимона и еще раз взбейте.
- Шаг 4
Зелень измельчите и добавьте к готовому майонезу, выложите в банку, закройте крышкой и отправьте в холодильник.
- Шаг 5
Вот и готов наш домашний майонез! Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Вкусный, но очень солёный, почему? Горчица была сухая, приправа без соли...
Делаю майонез по этому рецепту уже несколько лет. Лучший, на мой взгляд. Рекомендую!
Спасибо за рецепт! Буду делать!
Спасибо!в рецепте такое редкое сочетание , вкусное с полезным!получился с первого раза!
Отличный майонез! Получился очень густой и вкусный!