Паровые пряники из цельнозерновой муки с медом и фундуком
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука цельнозерновая180г
- сахар70г
- яйца куриные1шт.
- фундук100г
- соль1щепотка
- гвоздика1по вкусу
- мед1ст. л.
- сливочное масло50г
Основные
Пищевая ценность
- Белки40.99г45.54% от дневной нормы
- Жиры115.6г144.50% от дневной нормы
- Углеводы229.6г76.53% от дневной нормы
- Калории2215.15кКал92.30% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Орехи крупно нарубить в блендере.
- Шаг 1
В ковш положить сахар, мед, масло и яйцо и растопить на водяной бане, пока масса не станет однородной.
- Шаг 2
Добавить специи, соду и соль и при постоянно помешивании довести смесь до загустения. Будет как бы белая густая пена.
- Шаг 3
Массу снять с огня, добавить муку и орешки и размешать. Получится густое липкое тесто.
- Шаг 4
Мокрыми руками лепим шарики размером с грецкий орех и выкладываем на решетку пароварки. Между пряниками должно быть большое расстояние, так как они растут в размере очень сильно.
- Шаг 5
Готовим 40 минут в пароварке или мультиварке.
- Шаг 6
Затем пряники остудить и можно украсить, посыпав сахарной пудрой или глазурью.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Не показано количество соды
Я по ходу дела переварила массу(не совсем поняла до какого состояния нужно её варить), тесто у меня получилось совсем не липкое, а сухое, боялась, что пряники не получатся...ан нет! Пряники вышли отличные! Большое спасибо за рецепт!💐
Лиза, привет!) Пришла с отчетом) У меня как раз папа в гости приезжал, ему особенно понравились эти пряники! Спасибо) фото добавила)
это,наверное,ооччеенньь вкусно! мне,вообще,выпечка на пару нравится
Лиз, что-то я не заметила чтобы кто-то задал вопрос по маслу, а его я вообще не увидела в ингредиентах...😧 Или это только я такая тупая? Сколько и какое? А то Анастасия так расхвалила, что я сразу рванула готовить да не тут-то было...😭