Маковый пирог с карамельными яблочками

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром добела. Добавить желтки.

Добавить муку и мак.

Орехи с изюмом измельчить в блендере или мясорубке.

Добавить карамельный соус. Если такого нет в наличии, можно заменить мёдом или вареньем.

Яблоки почистить,разрезать вдоль и ложкой вынуть серединку.

Нафаршировать яблоки начинкой.

Белки взбить до устойчивых пиков.

Аккуратно, за три раза ввести их в тесто.

Распределить тесто по смазанной маслом форме.

Выложить сверху яблочки и на каждый кусочек положить по капельке сливочного масла. Присыпать слегка маком. Поставить в разогретую духовку 180°С на 35-40 минут.