Трюфель-пирожное «Шоколадное сердце»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- вода20мл
- сахар20г
- шоколад черный горький90г
- сливочное масло35г
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- малина замороженная150г
- сахар15г
- лимонный сок1ч. л.
Основные
Малиновый соус
Пищевая ценность
- Белки13.7г15.22% от дневной нормы
- Жиры66.61г83.26% от дневной нормы
- Углеводы89.16г29.72% от дневной нормы
- Калории1033.76кКал43.07% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Включить духовку на температуру 160 градусов. Растопить на водяной бане черный шоколад.
- Шаг 1
Добавить к шоколаду сливочное масло. Перемешать до его растворения.
- Шаг 2
Сварить сироп из воды, сахара, добавив немного соли и подлить горячему шоколаду.
- Шаг 3
Перемешать до однородной консистенции.
- Шаг 4
Добавить одно крупное яйцо,
- Шаг 5
Взбить венчиком.
- Шаг 6
Силиконовые формочки смазать сливочным маслом, отправить в стеклянную емкость, вылить шоколадную смесь, заполнить емкость горячей водой где-то на половину и выпекать на водяной бане около 45 минут.
- Шаг 7
Достать из духовки, перевернуть и вынуть из формы.
- Шаг 8
Пирожное посыпать сахарной пудрой, какао-порошком, украсить малиной, заполненной малиновым соусом. Для малинового соуса разморозить малину, в кастрюлю насыпать сахар, добавить малину, лимонный сок и проварить до кипения. Взбить в блендере, протереть через сито.
- Шаг 9
А можно просто подать со взбитыми сливками.
- Шаг 10
Вот такое оно в разрезике.
- Шаг 11
Приятного! И с наступающим Днем Святого Валентина. Любите и будьте любимы!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Я не поняла как делать малиновый соус(((
Ninochka,ya propustila etot shokoladnoe serdce💖Konfeti trufel ochen lyublyu💖Zabirayu😘😘😘
Ой Нина...вступление меня растрогало))) юристы вы мои дорогие...мимимимим)))😘😘😘 классно даты совпали)) никогда не забудете)) 😘😘 у тебя очень вкусный, чувственный 😳 десерт)
Ниночка, умеешь ты удивить! 😊 Кто ж откажется от таких пирожных, да еще и в постель?! Твой муж видно знал за что борется pooh_lolpooh_lol Сладких вам поцелуев! 💖
Восхитительно, волшебно, романтично...😍 Ниночка, брависсимо, нет предела совершенству💖💖💖 😘😘😘