Блинный шоколадный торт с клюквой и ежевикой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука300г
- молоко500мл
- яйца куриные3шт.
- сахарная пудра2ст. л.
- сливочное масло30г
- какао1ст. л.
- ром2ст. л.
- шоколад черный горький100г
- соль1щепотка
- растительное масло2ст. л.
- творог400г
- сливки100мл
- сахарная пудра2ст. л.
- шоколадный соус4ст. л.
- клюква250г
- ежевика250г
Для блинов
Для крема
Пищевая ценность
- Белки154.56г171.73% от дневной нормы
- Жиры195.61г244.51% от дневной нормы
- Углеводы428.15г142.72% от дневной нормы
- Калории4155.72кКал173.16% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Смешайте 250 мл теплого молока с мукой, солью, какао и сахарный пудрой.
- Шаг 1
Добавьте взбитые яйца...
- Шаг 2
Растопленное сливочное масло и ром, хорошо перемешайте.
- Шаг 3
Шоколад растопите и смешайте с оставшимся теплым молоком.
- Шаг 4
Добавьте в тесто и все хорошо взбейте.
- Шаг 5
Пожарьте блины на раскаленной сковороде смазанной растительным маслом.
- Шаг 6
Предварительно разморозьте клюкву и ежевику.
- Шаг 7
Взбейте блендером творог, сахарную пудру и сливки.
- Шаг 8
1/3 часть крема отложите...
- Шаг 9
В остальной добавьте шоколадный соус и хорошо перемешайте.
- Шаг 10
Теперь собираем торт: первые два блина смажьте шоколадным кремом.
- Шаг 11
Третий блин смажьте белым кремом и выложите клюкву (не всю, часть оставьте на украшение)
- Шаг 12
Сверху еще два блина шоколадным кремом, а третий белым и ежевику.
- Шаг 13
Остальные смажьте шоколадным кремом.
- Шаг 14
Сверху выложите ягоды и полейте шоколадным соусом. Поставьте в холодильник минимум на два часа.
- Шаг 15
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Ммм, вкуснятина и очень красиво!😍🌷
Тоже в прошлую Масленицу 😊 выставляла торт из шоколадных блинчиков с творогом))) 😍 А с ягодками в прослойке тоже вкусно! 😋💖😇
Юленька, шоколадные блинчики - это вообще мечта, а у тебя еще и начинка такая ягодно-творожная, в общем волшебный торт у тебя получился!!!😋😋😋😘
Просто объедение!!!!😋😋😋😍
Уверена, папа ваш оценил, настоящее лакомство😋😋😘