Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото блюда

Куриные ножки в домашней аджике

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Для ножек:
  • куриные бедра5шт.
  • аджика1по вкусу
  • тыква100ст. л.
  • морковь1шт.
  • растительное масло2ст. л.
  • лук репчатый1шт.
  • помидоры1
  • Для соуса:
  • сметана3ст. л.
  • соль1по вкусу
  • вода1стакан
  • Для гарнира:
  • рис1стакан

Пищевая ценность

  • Белки199.38г
    221.53% от дневной нормы
  • Жиры136.12г
    170.15% от дневной нормы
  • Углеводы316.26г
    105.42% от дневной нормы
  • Калории3128.6кКал
    130.36% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Продукты...

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Итак, ножки (у меня 550 г) нужно обмазать аджикой... У меня домашняя (родственник делает из пяти видов перца через мясорубку) и вручает, поэтому крупная!

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Оставить минут на 20-30 или больше пропитаться, можно убрать в холодильник на пару часов.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    В это время можно начинать обжаривать лук, морковь (натертую на крупной терке).

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Доводим до золотистости. Можно остановиться на этом...

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Но я добавила небольшую помидорку ещё.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    И немного тыквы... Продолжаем обжаривать.

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    Отодвигаем на сковороде зажарку и помещаем рядом ножки (или на другой сковороде)...

  • Шаг 8
    Процесс приготовления блюда

    Теперь перемешиваем овощи с курицей.

  • Шаг 9
    Процесс приготовления блюда

    Для соуса всё просто: взбить вилкой сметану с водой теплой...

  • Шаг 10
    Процесс приготовления блюда

    И вылить в обжаренную курочку.

  • Шаг 11
    Процесс приготовления блюда

    Тушим до готовности, переворачивая ножки... Если нужно больше соуса, подлить воды не возбраняется!

  • Шаг 12
    Процесс приготовления блюда

    У меня готовились в чугунной высокой сковороде под крышкой и через полчаса были вот такие!

  • Шаг 13
    Процесс приготовления блюда

    Для гарнира отварить рис и натолкать его в креманочку плотно.

  • Шаг 14
    Процесс приготовления блюда

    Перевернуть, постучать по дну (если не выходит, провести ножом по краю) и выставить два холмика.

  • Шаг 15
    Процесс приготовления блюда

    Выложить в центр ножки, сколько хочется на порцию.))

  • Шаг 16
    Процесс приготовления блюда

    Украшаем овощами и зеленью. Не забудем полить овощным соусом сверху!

  • Шаг 17
    Процесс приготовления блюда

    Обмазывая аджикой,мы регулируем остроту курочки,а соус получается такое объеденье,что съедается всегда без остатка вместе с курицей! Приятного аппетита!!!!

Оценить5.043
0

Автор рецепта

Фотография профиляТ,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Что готовим

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Пчёлка Руся

    Танюш, а в аджике - это хорошая идея 😆 уже забрала в копилочку, теперь попробую 💖🌸🌷🌸

    • Фотография профиля
      Liza Oliver

      Ноги моя слабость)💖

      • Фотография профиля
        Софья79

        Танюша, как вкусно ты приготовила и как вкусно ты подала, здорово!!!💗😋😋😋

        • Фотография профиля
          ВикторияS

          Ай да ножки, ай да вкусняшки!!!!!😋😍😋pooh_lol

          • Фотография профиля
            julika

            Читаю название рецепта и думаю: ну надо же, как у евреевpooh_lolpooh_lolpooh_lol очень вкусно в аджике получается😋😍🌷

            Оставить комментарий