Французский хлеб ("Petit pain")
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука370г
- яйца куриные1шт.
- мед2ст. л.
- вода160мл
- сливочное масло30г
- дрожжи сухие1ч. л.
- соль1г
- овсяные хлопья10г
Основные
Пищевая ценность
- Белки50.12г55.69% от дневной нормы
- Жиры36.11г45.14% от дневной нормы
- Углеводы312.51г104.17% от дневной нормы
- Калории1775.79кКал73.99% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Подогреть воду и высыпать чайную ложку дрожжей с горкой. Оставить на 10-15 минут.
- Шаг 1
Затем добавить муку,мягкое масло,яйцо,мед и соль. Замесить тесто. Можно воспользоватся хлебопечкой.
- Шаг 2
Замесить тесто,накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить.
- Шаг 3
Тесто должно подойти в три раза.
- Шаг 4
Тесто разделить на 9-10 булочек. Хорошо каждую замесить,как-бы заворачивая тесто во внутрь, выложить на смазанный маслом противень.
- Шаг 5
Когда булочки увеличатся в размере,возьмем ложку или тонкий карандаш и прижмем серединку булочки,чтобы получилось похоже на кофейное зернышко.
- Шаг 6
Овсянку помелем в кофемолке и через ситечко присыпем булочки. Поставим в разогретую духовку 180С, на 20 минут.
- Шаг 7
Вот такая булочка в разломе.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Превосходные булочки!!!!! Вчера попробывала испечь. улетели в 2 минуты. Сейчас иду ставить двойной замес. Браво!!!!! Хоть и поздновато, но мои поздравления в победой!!!!!
Булочки чудесные, у них такая прекрасная и воздушная структура, ОООООчень понравилось кушать с вареньем😊😋😘 Рада, что они еще и победили))))))
Натулька!!!!!😃💐 Я тебя поздравляю с победой!!!!! 😃🌹Умничка моя хорошая!!!! 💖😍Урааа!!!!pooh_lol😘😘😘
Хорошенькие))), 😊 но Аля права 😉 ...,с ними надо осторожней))) pooh_lol
Наташенька, а какие булочки у тебя нежные! 😍 Вкусно с масличком и с джемом...😋😋 💖🌺🍃🌺