Яйца со сливками, запеченные в горшочках

Духовку предварительно разогреть до 190◦С.

В небольшие керамические горшочки налить по 1 ст. ложке сливок, разбить по одному яйцу, посолить и поперчить.

Горшочки поставить в противень с высокими бортами (или в форму для выпечки) и налить в него столько горячей воды, чтобы ее уровень сравнялся с уровнем содержимого горшочков.

Запекать яйца в разогретой духовке 6–7 минут (если любите более пропеченные, то немного дольше).

Хлеб нарезать поперек «пальчиками» (если не любите корку, ее можно срезать).

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать хлебные палочки со всех сторон до получения золотистой корочки, а затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Пока палочки не остыли, натереть их чесноком.

Вынуть противень из духовки, и в каждый горшочек с яйцом воткнуть по нескольку хлебных палочек.