Шоколадный кекс из картофеля без муки
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель вареный3шт.
- яйца куриные крупные2шт.
- сахар0.5стакан
- изюм1горсть
- ванилин1упаковка
- какао-порошок2ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки32.88г36.53% от дневной нормы
- Жиры21.69г27.11% от дневной нормы
- Углеводы203.41г67.80% от дневной нормы
- Калории1153.33кКал48.06% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Для начала отварим средний по размеру картофель, я варю его "в мундире", а затем чищу.
- Шаг 1
Промоем и обсушим изюм.
- Шаг 2
Отделим желтки от белков. Смешаем желтки, сахар и какао до однородной массы. Она получается довольно густая.
- Шаг 3
Добавим к этой массе тщательно размятый картофель, разрыхлитель, изюм и ванилин. Все хорошенько перемешаем.
- Шаг 4
Взобьем белки со щепоткой соли и аккуратно соединим их с нашей массой.
- Шаг 5
Выкладываем тесто в форму. Внимание!!!!! Форму нужно очень хорошо смазать маслом, т. к. кекс будет трудно достать! Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час. Ориентируйтесь по "сухой спичке". Полностью остужаем и подаем!!!!
- Шаг 6
Вот такой кексик!!
- Шаг 7
В разрезе.
- Шаг 8
Это был первый кекс.
- Шаг 9
А это второй.
- Шаг 10
И поближе. Угощайтесь!!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Удивительный кекс!!! 😃🌺😃
Молодец! Я встречала рецепт шоколадного кекса с картошкой, но пока не решилась на него😊 Выглядит шикарно и целиком, и в разрезе😍
Интересно!!!😊💗
Вот это да!!! Кекс из картошки 😮 Удивили, забрала на заметочку 😊🌷🌷🌷
Класс😍необычно и очень вкусно😋🍀