Сырное печенье с горгонзолой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- горгонзола80г
- пармезан50г
- сливочное масло110г
- мука130г
- грецкие орехи50г
- соль1по вкусу
- сливки 33–35%30мл
- кунжут10г
- разрыхлитель1ч. л.
- перец черный молотый1по вкусу
- тыквенные семечки50ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки180.48г200.53% от дневной нормы
- Жиры402.56г503.20% от дневной нормы
- Углеводы124.15г41.38% от дневной нормы
- Калории4983.56кКал207.65% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Горгонзолу нарезать маленькими кубиками, пармезан натереть на мелкой тёрке. Грецкие орехи порубить.
- Шаг 1
Соединить просеянную муку со сливочным маслом комнатной температуры, разрыхлителем, солью, перцем и замесить однородное тесто. Добавить горгонзолу и пармезан и хорошо вымесить тесто.
- Шаг 2
Сформировать шар, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 минут.
- Шаг 3
Сформировать колбаску.
- Шаг 4
Разделить на 3 равные части и смазать сливками.
- Шаг 5
Одну часть обвалять в орехах, вторую-в кунжуте, третью-в тыквенных семeчках.
- Шаг 6
Каждую часть нарезать на кружочки толщиной 1 см. Выложить печенье на противень, смазать сливками. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 20 минут. Остудить на решётке.
- Шаг 7
Приятного аппетита:)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Пекла вчера вечером, почти ночь ... Ну нельзя же иметь такой восхитительный аромат! До сих пор в квартире пахнет абалденно! Обожаю сыррр!!! Спасибо за рецепт!!!! Так и хочется умять все печенки самой, но я держусь - надо поделиться радостью с друзьями 😏
Люблю такие печеньки, Ирочка, пикантные, у тебя очень интересно получилось и фото - соблазнительнооооое!!! Остаюсь!💗😋😋😋
Ирочка, под такое печенье только такая изысканная посуда!!!😊 обалдеть можно, как красиво и вкусно!😘 Любуюсь😍
Ира,захотелось 😌 и кофе и печенье 😉...именно сейчас))) pooh_lol
Ириша, а оно мягкое или песочное?😊Очень аппетитно!😋😋💗