Кокосовый кекс с вишней
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- вишня200г
- сахар1ст. л.
- ликер2ст. л.
- сливочное масло1ч. л.
- сметана 15%100г
- сливочное масло100г
- яйца куриные2шт.
- мука300г
- сахар4ст. л.
- кокосовая стружка2ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- лимонная цедра1щепотка
- лимонный сок1ст. л.
Дополнительно
Основные
Пищевая ценность
- Белки54.31г60.34% от дневной нормы
- Жиры138.09г172.61% от дневной нормы
- Углеводы377.12г125.71% от дневной нормы
- Калории3007.28кКал125.30% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Вишню залить ликером (любым), засыпать сахаром и оставить на 30 минут.
- Шаг 1
В сковородке растопить сливочное масло и добавить вишню с выделившимся соком.Томить на маленьком огне до почти полного выпаривания.
- Шаг 2
Хорошо растереть масло с сахаром.
- Шаг 3
По одному добавить яйца.
- Шаг 4
Добавить сметану, цедру и сок лимона.
- Шаг 5
Просеять муку с разрыхлителем и, постепенно добавляя, замесить тесто (консистенция густой сметаны!).
- Шаг 6
Добавить кокосовую стружку, размешать.
- Шаг 7
Выложить тесто в форму. Сверху выкладываем вишню и выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов.
- Шаг 8
Кекс остудить. Нарезать порционно и подавать к столу.
- Шаг 9
Приятного кофе...и чаепития!!!:)
- Шаг 10
И поближе структура!..:)
- Шаг 11
Для души....и настроения!!!..;)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Юля, приветик!! Принимай фото-отчет и отзыв! 😉 Кекс очень вкусный😋 ароматный👌 и вишня прекрасно подошла к кокосовому тесту👍 Пришлось разрезать теплым (так как муж не хотел ждать🙉) по этому фото не очень, но главное, что очень вкусно и просто! Спасибочки! 😍😘
Кекс очень понравился ! Не очень презентабельные фото,разрезали в офисе-ребята в восторге! Все делала по рецепту, и все удалось
Юлек, кекс просто волшебный, у него такая текстура приятная, ароматный красавец.😋😋😋 Есть мои недочеты-тесто сделала слишком густое, хотя все по рецепту и вишни нужно было по-больше положить, но вкусно было несмотря ни на что! спасибо милая моя за рецепт!😍😘
Юляшенька, кекс - бесподобный!!!💗🌸 Аромат кокоса и кислинка вишни - прелесть!!😋😋😋
Юлечка,голосую за твой чудесный кекс!!! 😊😃😌😘