Кружевные блинчики (Les crêpes dentelles)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука200г
- сахарная пудра2ст. л.
- яйца куриные4шт.
- молоко600мл
- растительное масло рафинированное4ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки63.06г70.07% от дневной нормы
- Жиры101.3г126.62% от дневной нормы
- Углеводы208.0г69.33% от дневной нормы
- Калории1990.22кКал82.93% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Просеять муку в чашу миксера и смешать с сахарной пудрой.
- Шаг 1
Добавить по одному яйца. Получится густая и тягучая смесь.
- Шаг 2
Добавить к яйцам немного молока и перемешать, чтобы тесто получилось однородным. Постепенно влить все молоко.
- Шаг 3
Добавить растительное масло. Все еще немного взбить. Можно растительное масло заменить на растопленное сливочное, тоже хорошо получается. Тогда по рецепту нам потребуется 150 г сливочного масла.
- Шаг 4
Оставить взбитое тесто на полчаса-час (что я часто не делаю), а затем выпекать на сковороде. Я выпекаю сразу на двух, чтобы было быстрее. Смазывать сковороду маслом не нужно (исключение составляет первый блин), так как тесто уже содержит масло. После выпекания каждый блинчик смазать небольшим количеством сливочного масла.
- Шаг 5
Вкуснее — невозможно! Bon appétit!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Интересно, они действительно без соли? Или соль просто " потерялась"?
Наталья, я с отчетом — наконец-то удалось сфотографировать твои чудесные блинчики. Сколько уже раз пекла — разлетаются еще горячими! А тут я поставила ультиматум, что пока не сделаю фото — за стол не сядем. Блины просто замечательные. Всегда делаю полторы порции — всем на ужин, и 2-3 блина на утро для младшей остается. Большущее тебе спасибо за рецепт 💐. Фотоотчет загрузила.
А если не в горстях, то это сколько? Если уж не в граммах, то хотя бы в чашках. А то как-то муторно двести горстей набирать. Да и горсти разные бывают...
а 200 горстей-это 200 грам?😉
Наташа, я испекла вчера твои блинчики (по наводке от Вики Победы - из её последнего поста). Очень-очень правильные блинчики, такие тоненькие, мягкие. Не получилось сфотографировать. Отложила я пару блинов для фото, пока остальные уминали. Муж говорит: "Ну что тут фотографировать - всего два несчастных блина. Еще испечешь - тогда и фотографируй! pooh_lol Так что съели всё! В след. раз увеличу порцию теста. Спасибо за рецепт 💐 😘