Девчачий теплый салат
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- чеснок2зубчик
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- бальзамический уксус2ст. л.
- перец свежемолотый смесь1по вкусу
- цукини1шт.
- мята0.5пучок
- кедровые орехи2ст. л.
- фета50г
- мука1по вкусу
- соль1по вкусу
- перец свежемолотый смесь1по вкусу
- оливковое масло Extra Virgin1по вкусу
Соус
Основные
Пищевая ценность
- Белки19.72г21.91% от дневной нормы
- Жиры74.15г92.69% от дневной нормы
- Углеводы28.5г9.50% от дневной нормы
- Калории859.04кКал35.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Разогреть духовку до 210° С. Нарезать цукини кольцами около 1 см. толщиной.
- Шаг 1
Посолить и поперчить с двух сторон.
- Шаг 2
Силиконовый коврик (или бумагу для выпечки) положить на противень и смазать кисточкой оливковым маслом.
- Шаг 3
Кружочки цукини обвалять в муке и выложить на противень.
- Шаг 4
Сбрызнуть цукини оливковым маслом сверху.
- Шаг 5
Выпекать около получаса, пока кабачки не подрумянятся. Один раз перевернуть.
- Шаг 6
Пока цукини в духовке, прокалить кедровые орешки на сухой сковороде.
- Шаг 7
Приготовим соус. Чеснок пропустить через пресс
- Шаг 8
И смешать с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, добавить перец. Солить соус не нужно, потому что в фете достаточно соли.
- Шаг 9
Мяту вымыть и обсушить. Смешать кабачки с кедровыми орешками и листиками мяты, посыпать раскрошенной брынзой и полить соусом.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Наташа, 😃 спешу отчитаться с тарелочкой салата! 🍀 Исчез мгновенно, pooh_lol осталась только заправка,но и она пошла в дело, 🍃 в мой рецепт рулета-пирога (http://www.edimdoma.ru/retsepty/68724-pirog-s-gribami-iz-lavasha)...Орешки я заменила 😎 на семечки,которые всегда дома...,из зелени просто добавила в заправку солёный укроп! 🌿 Пикантно и вкусно вышло! 😘 Спасибо тебе за рецепт!!!! 😃🌺😃
Какой салатик 🍀 интересный,Наташа! 😃 Надо пробовать))) 😇💖
А вот и я с отчетом!!! Ну ооооооочень вкусный салат!!! 😋 Все в нем идеально для меня. Скажу сразу, что весь салатик съела одна!!!! Порцию выложила, сфоткала, попробовала, переложила ее к другой порции, вылила всю заправочку и "заточила" без зазрения совести!!!!! Так как это - мое!!! А муж обойдется, огурцами похрумкает!!!pooh_lol
Делала похожий, только кабачки обжаривала на сковороде и с кускусом. Это точно очень вкусно.Нравится ваш вариант приготовления кабачков- не жирно и полезно. Обязательно попробую в вашем исполнении. А вам - удачи в конкурсе🌸😃
Я бы тоже от такого салатика не отказалась😋😋🌺🌺🌺