Салат из молодой свеклы с листвой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- свекла100г
- свекольные листья130г
- чеснок2зубчик
- петрушка зелень2г
- грецкие орехи30г
- перец лимонный2г
- мускатный орех1г
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- сметана 15%2ст. л.
- огурцы свежие80г
Основные
Пищевая ценность
- Белки11.93г13.26% от дневной нормы
- Жиры43.08г53.85% от дневной нормы
- Углеводы22.0г7.33% от дневной нормы
- Калории513.84кКал21.41% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Свеклу натереть на крупной терке. Пассеровать на медленном огне около 10 минут.
- Шаг 1
Листву свеклы порубить. Добавить на сковороду. По необходимости добавить оливковое масло. Пассеровать еще минут 10 на слабом огне. Остудить.
- Шаг 2
Добавить специи, натертый свежий огурец и грецкие орехи. Заправить сметаной.
- Шаг 3
Выложить на листья салата, украсить зеленью.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
супер 😌
Да-да-да, сейчас очень актуально!!!😃
Я очень люблю пхали из листьев свеклы, но вот в салате я еще не пробовала 😋🌺!
Спасибо за рецепт💖Жаль нет своего огорода, тогда бы я смело использовала листья свеклы. Отправлю рецепт сестре в другой город. У нее есть дача. Сообщу ее мнение. А сама обязательно попробую, хоть и без листиков.🌻
Такие салатики мы любим!😍😋😋