Торт "Зимняя вишня" (1 год на ЕД)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сметана жирная1л
- сахар2стакан
- сахар ванильный16г
- сливочное масло50г
- мед2ст. л.
- сахар1стакан
- яйца куриные крупные3шт.
- сода2ч. л.
- уксус1по вкусу
- водка0.5ст. л.
- мука4стакан
- вишня750г
- сахар0.5стакан
- сметана жирная3ст. л.
- какао2ст. л.
Крем
Коржи
Глазурь
Пищевая ценность
- Белки131.74г146.38% от дневной нормы
- Жиры508.19г635.24% от дневной нормы
- Углеводы1317.89г439.30% от дневной нормы
- Калории10400.07кКал433.34% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
На водяной бане смешиваем сливочное масло, мед, сахар. Оставляем на 15-20 мин, периодически помешивая, до однородной консистенции.
- Шаг 1
Добавляем 3 крупных (или 4 средних) яйца, соду гашеную уксусом и водку. Все тщательно перемешиваем.
- Шаг 2
Снимаем смесь с водяной бани, постепенно вводим муку (муки может понадобиться меньше) и замешиваем хорошее тесто.
- Шаг 3
Готовое тесто делим на 15 шариков.
- Шаг 4
Каждый шарик раскатываем в прямоугольник и сверху выкладываем вишню.
- Шаг 5
Накрываем тестом...
- Шаг 6
...и сворачиваем
- Шаг 7
Из всех 15 шариков формируем такие трубочки
- Шаг 8
Выпекаем в разогретой до 180С духовке 15-20 мин (до золотистого цвета)
- Шаг 9
Крем: взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром
- Шаг 10
Дно сервировочного блюда смазываем кремом
- Шаг 11
Сверху выкладываем 5 трубочек и щедро смазываем кремом
- Шаг 12
Сверху выкладываем 4 трубочки - смазываем.. Затем 3 - смазываем, 2 ...1... Должна получится такая "конструкция" Крема не жалеем!!!!
- Шаг 13
Для глазури, в кастрюльке смешиваем сметану, какао, сахар. Варим на медленном огне 7 мин. Добавляем 1 ч.л. сливочного масла. Украшаем произвольно Оставляем тортик пропитаться на 5-6 часов....и наслаждаемся.. Смачного :)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
😘😘😘 Мне, пожалуйста, большой кусок твоего тортика, Кариночка ! 💗💗💗😘
Кариночка, поздравляю тебя с этим знаменательным событием, очень рада, что ты здесь!!!💐😘 Такой вкусный и красивый уютный тортик принесла, какая молодец, с удовольствием угостилась😊💖
Кариночка, 😊 а я думала,ты тут так давно))), 😉 что всегда общались 😚 с тобой))) 😍 Поздравляю 😘 с твоим праздничком!!! 😃💐💐💐
Ой, как вкусно! 😋😇 Ну и пусть, что лето! 😜
Кариночка, поздравляю со знаменательной датой!!!😘😘😘💐 Тортик-чудесный!😋💗 тебе же желаю - много новых вкусностей, кулинарных открытий, вдохновения и положительных эмоций от пребывания на нашем любимом сайте!😍😍😍pooh_lol