Пышные дрожжевые блины на кефирной сыворотке
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сыворотка700мл
- молоко 3,2%0.5стакан
- дрожжи свежие25г
- сахар5ст. л.
- соль1ч. л.
- пшеничная мука1.5стакан
- яйца куриные1шт.
- подсолнечное масло3ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки45.93г51.03% от дневной нормы
- Жиры59.61г74.51% от дневной нормы
- Углеводы381.61г127.20% от дневной нормы
- Калории2240.4кКал93.35% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Молоко теплое +дрожжи +сахар 2 ст.л + муку 3-4 ст.л. все перемешать и поставить на 15 мин. на расстойку. В чашу побольше налить сыворотку + 1 яйцо + соль, сахар 3 ст.л. + 3 ст.л. подсолнечного масла + муку 1 ст. перемешать. Тем временем должна подойти опара. Переливаем опару в чашу, перемешиваем и добавляем муку (в рецепте указала примерное кол-во муки). Тесто должно получится как на оладушки. Ставим в теплое место на 3 часа.
- Шаг 1
На разогретой сковороде выпекаем блины, первый раз смазываем сковороду потом необязательно.
- Шаг 2
Вот такая стопочка получилась.
- Шаг 3
Угощайтесь, мои дорогие.
- Шаг 4
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4
Искала ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт. Поверила комментариям, что делали, что вкусно. Никого не насторожило 1 яйцо на 800мл жидкости? Зря. Такие блины не будут сниматься. А 1,5 стакана мука на 800мл жидкости??? Никогда вы не получите густоты, как на оладьи! Но рецепт то проверенный, вот люди делали. Сделала. Муки пришлось добавлять еще стакан. Испекла. Отвратительно! Кислые, внутри клёклые. Не знала, что блины могут быть не вкусными. Жаль потраченное время и продукты. Но красивые! С дырочками! Не знаю, как прикрепить фото.
Видно, что нежные блиночки!😇
Интересный рецепт! 🌹 💖 Печь блины в такую жару - это подвиг, Лика! 😍
На сыворотке всегда самые нежные и самые вкусные блины! 😌😋Фото очень аппетитное! так и просится блинчик в рот))😜💐