Пикантный салат с лисичками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- лисички250г
- помидоры черри350г
- лук красный0.5шт.
- лук зеленый2стебель
- чеснок1зубчик
- лимонный сок1по вкусу
- кедровые орехи1ст. л.
- пармезан10г
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- соль1по вкусу
- перец черный свежемолотый1по вкусу
- лимоны1шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки15.76г17.51% от дневной нормы
- Жиры66.11г82.64% от дневной нормы
- Углеводы30.92г10.31% от дневной нормы
- Калории794.47кКал33.10% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Грибы нарезать и обжарить на оливковом масле 10-12 минут до готовности. Если лисички мелкие, то резать не нужно.
- Шаг 1
В конце добавить мелко нарубленный чеснок, лимонный сок, соль, перец и цедру. Лисички переложить в миску и остудить.
- Шаг 2
На этой же сковороде обжарить кедровые орешки, без добавления масла.
- Шаг 3
Помидоры черри разрезать на 4 части. Репчатый лук тонко нашинковать. Зеленый лук нарезать кусочками по 3-4 см.
- Шаг 4
Перемешать все ингредиенты и заправить салат оливковым малом по вкусу. Посолить, поперчить, выложить в салатник. Посыпать кедровыми орешкам и тонко наструганным пармезаном.
- Шаг 5
Очень хорошо подать салат к мясным блюдам и отварной молодой картошке. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Светочка,салат бесподобный😍😃очень вкусный и легкий😋😋😋
Света, какой салат заманчивый) очень мне нравится сочетание продуктов в нем) +1)💐💐
Светочка, вкусный салат, изысканная подача! 💐 💗
Светочка, какие классные у тебя грибочки - лисички 😋🌷!
Светуль, такой вкусный салатик!!! И так восхитительно выглядит!😃😍😘