Курица с оливками и сладким перцем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- курица тушка1кг
- перец сладкий желтый2шт.
- оливки100г
- каперсы50г
- розмарин2веточка
- базилик свежий1пучок
- перец красный2шт.
- лук репчатый2шт.
- сухари панировочные1ст. л.
- вино белое сухое350мл
- оливковое масло4ст. л.
- соль1по вкусу
- перец черный свежемолотый1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки191.9г213.22% от дневной нормы
- Жиры202.46г253.08% от дневной нормы
- Углеводы58.7г19.57% от дневной нормы
- Калории2982.05кКал124.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Курицу разрезать на порционные куски, положить в глубокую миску, добавить 1 веточку розмарина и залить вином. Накрыть миску пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30 минут.
- Шаг 1
Каперсы промыть водой.
- Шаг 2
Сладкий перец, удалив семена и перегородки, нарезать полосками.
- Шаг 3
Курицу вынуть из маринада и обжарить на сухой сковороде на сильном огне 6-7 минут, постоянно переворачивая.
- Шаг 4
Лук мелко порубить. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности на слабом огне.
- Шаг 5
Выложить курицу в сковороду к луку, добавить перец, оливки, каперсы и оставшуюся веточку розмарина. Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить 5 минут, затем влить 250 мл маринада, накрыть крышкой и готовить 45 минут на слабом огне.
- Шаг 6
Добавить панировочные сухари и оставить на огне ещё 10 минут.
- Шаг 7
Посыпать порубленным базиликом и подавать. Приятного аппетита:))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5Ирина, готовила по Вашему рецепту-просто прелесть😊 Мужу очень понравилось, запахи стояли обалденные. Фотографировала на бегу, параллельно дуя на блюдо, чтоб пар не запотевал камеру😆 В любом другом случае я понимала, что запечатлеть на камеру мне всё это чудо не удастся😌 Наверное, не первый раз Вам скажу, но всё же повторюсь- Спасибо за рецепты!😍
Супер!!! И рецепт, и фото!!!!!!!!😍😘
Ирочка , очень интересный рецепт 🌺
Ирочка, какое оранжевое осеннее блюдо 😋🍁!
vkusno i krasivo🍃🌺🍃