Десерт "Пряная тыква"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- тыква400ст. л.
- сахарная пудра150г
- сыр мягкий200г
- корица молотая1ч. л.
- имбирь молотый0.5ч. л.
- сахар коричневый1ст. л.
- сливочное масло1ч. л.
- имбирное печенье50г
- сливки 33–35%250мл
Основные
Пищевая ценность
- Белки126.87г140.97% от дневной нормы
- Жиры169.24г211.55% от дневной нормы
- Углеводы670.83г223.61% от дневной нормы
- Калории4029.76кКал167.91% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Тыкву разрезать, очистить от семян и кожицы.
- Шаг 1
200 г тыквы нарезать кусочками, залить небольшим количеством воды и сварить до мягкости. Воду слить.
- Шаг 2
Сделать пюре и дать остыть.
- Шаг 3
Вторую часть тыквы нарезать кубиком со стороной 1 см. На сковороде растопить сливочное масло, выложить кубики тыквы, посыпать коричневым сахаром, молотыми корицей и имбирем и постоянно помешивая дать тыкве закарамелизоваться...
- Шаг 4
Перемешать мягкий сыр (у меня каймак) с сахарной пудрой, добавить частями тыквенное пюре и хорошо взбить до увеличения объема. Отдельно взбить охлажденные сливки в густую пену. Аккуратно соединить обе смеси.
- Шаг 5
В бокалы на дно выложить тыкву в карамели.
- Шаг 6
Второй слой - поломанное мелко печенье. Если у вас нет имбирного печенья, можно взять любое другое... Третий слой - тыквенный мусс... Охладить десерт в течение 2 часов, посыпать корицей и подавать. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Вик, полезла в свою КК по тыквенным рецептам (надо уничтожать залежи в морозилке). Смотрю-у всех в рецептах какое-то неимоверное кол-во ст. л. тыквы. Я так понимаю, надо подразумевать, что это опечатки? И вешать в граммах? pooh_lol То есть, не 400 ст. л., а 400 г?
Какой десерт вкусный и полезный!pooh_lol🍀
Вика! какой мусс!!! учитывая что ты сама его сочинила респект в двойне!!!!😍😍😍
Вика, фото - произведение искусства! 😍
От фото не могу оторваться, именно за эти краски люблю осень! 🍂:🍁