Домашняя армянская халва
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука250г
- мед100г
- сливочное масло100г
- подсолнечные семечки2горсть
- растительное масло1ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки44.86г49.84% от дневной нормы
- Жиры133.07г166.34% от дневной нормы
- Углеводы257.05г85.68% от дневной нормы
- Калории2419.35кКал100.81% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Венера
Венера
ЕленаК*
ЕленаК*
Крис-Тина
Венера
Венера
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 0
Вообще рецепт был в 2 раза больше,но и данного состава хватает на приличную горку рассыпчатой восточной сладости. Итак масло топим в кастрюльке с толстым дном. - Шаг 1
В чугунной кастрюле или сковороде обжариваем на небольшом огне,постоянно перемешивая,муку. Мне хотелось более насыщенный цвет,поэтому подольше обжарила,аромат стоял такой вкусный! - Шаг 2
Переливаем топлёное масло в коричневатую муку и перетираем на огне минут 5 ложкой. - Шаг 3
Пока смесь напоминает крошку! - Шаг 4
Добавим мёд (я решила снять с огня,чтобы сильно не терять качества мёда!). Вместо мёда можно сварить сироп из воды 50 мл и сахара 100 г. Продолжаем перетирать минут 5...,это требует усилий,можно призвать помощников))) - Шаг 5
Вот так выглядит перетёртая масса с мёдом и ТАК благоухает! Цвет напоминает арахисовую муку. - Шаг 6
Пока жарилась мука,рядом жарились семечки... - Шаг 7
Пергаментом застилаем дно широкой формы,смазываем слегка бумагу маслом и посыпаем дно семечками. - Шаг 8
Ложкой раскидываем мучную крошку на семечки. - Шаг 9
Прижимаем сначала ложкой. - Шаг 10
А потом уже ладонями прижимаем плотно массу к бумаге и формируем квадрат. - Шаг 11
Сразу же решила надрезать вот таким фигурным ножичком зигзаг. - Шаг 12
Халва моментом остывает и можно вынимать! - Шаг 13
Переносим на тарелку нашу сладость и она готова! Вкус напоминает и печенье и конфету "Коровка" и реально халву)))
Реклама
Реклама
Оценить5.047
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильРеклама
Комментарии
5Танюша) лови еще красивые фотокарточки от меня) Очень нравится рецепт - быстро , не хлопотно и вкусно) спасибо😘
Спасибо за рецепт. + фото!
Надо же, всего ничего, а какое замечательное сладкое лакомство получилось, вкусно)))))😚
захотелось приготовить мужу - ему должно понравится!😅
Действительно, Таня 😊 не оторваться 😊😊