Теплый салат

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

кабачки1шт.

спаржа зеленая10шт.

перец болгарский красный1шт.

оливковое масло2ст. л.

горчица с зернами1ст. л.

мед1ст. л.

лимонный сок1л

итальянские травы1щепотка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Вскипятить на огне в кастрюле подсоленную воду. Теперь все делаем быстро: в этой кастрюле провариваем немного спаржу, до готовности, главное не переварить, все время пробуйте! Вынимаем на бумажное полотенце, чтобы убрать влагу.
Шаг 1
Туда в ту кастрюлю: кабачок очистить от кожуры, нарезать с помощью овощечистки на тонкие пласты, обварить эти пласты в кипяченной воде, как станут размягченные, вынимайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю воду.

Шаг 2
Выкладываем на плоское блюдо, по краям его свежий красный порезанный перец и заправляем это все таким соусом: смешиваем в отдельной чашке оливковое масло+ горчица+ мед+ сок лимона или винный уксус+ итальянские травки...хорошо его перемешали и заливаем наш салат. Приятного аппетита :-)

Оценить5.013

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution