Баноффи

Приготовим песочное тесто. Можно сделать это быстрее, взяв готовое печенье 150 г и 60 г сливочного масла. Измельчить печенье и смешать его с маслом. Или приготовить песочную основу по рецептуhttp://www.edimdoma.ru/retsepty/67591-smetannyy-vanilnyy-chizkeyk-dlya-viki-pobeda Я уменьшила количество ингредиентов из этого рецепта. Приготовила тесто, выложила в форму.

В разогретую до 180 гр. духовку ставим форму, в которую нужно положить фасоль или другой утяжелитель на пекарской бумаге.

Приготовим ирис. В посуду с толстым дном выложить сгущенное молоко, положить масло. Варить на слабом огне, активно помешивая венчиком, пока масса не станет светло карамельного цвета.

Добавить какао и перемешать. У меня ушло около 15 минут.

Вылить ирис в песочную форму. Охладить.

Бананы нарезать и выложить сверху ириса.

Сливки взбить, добавить ваниль, добавить лимонный сок. Выложить на бананы.

Шоколад порезать тонкими пластинками, выложить на сливки.

Приятного чаепития!