Шоколадный постный кекс "Березовое полено"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сахар200г
- кофе эспрессо200ч. л.
- растительное масло50мл
- разрыхлитель1ч. л.
- сода0.5ч. л.
- уксус столовый1ст. л.
- ванилин1г
- какао-порошок3ст. л.
- сахарная пудра2ст. л.
- мука250г
Основные
Пищевая ценность
- Белки71.53г79.48% от дневной нормы
- Жиры93.7г117.13% от дневной нормы
- Углеводы427.37г142.46% от дневной нормы
- Калории2832.66кКал118.03% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Для начала нужно сварить любым способом 200 мл крепкого кофе и поставить духовку на разогрев до 180 градусов. Пока кофе немного остывает, просеять в миску муку, 3 ст. л. с горкой порошка какао, соду, рызрыхлитель и ванилин. Добавить сахар и перемешать. Кофе при необходимости процедить, влить масло, уксус. Перемешать.
- Шаг 1
Теперь соединить обе смеси, быстро перемешивая. Тесто будет довольно густым.
- Шаг 2
Сразу же выкладываем его в форму. В этот раз я брала продолговатую неглубокую и выпуклую металлическую форму 30х10 см, которую смазала растительным маслом и присыпала мукой. До этого пекла в не смазанной силиконовой 20х11,5х6,5 см.
- Шаг 3
Обильно посыпаем поверхность теста через ситечко сахарной пудрой и ставим в разогретую духовку на 40 мин. (для продолговатой формы). Для меньшей формы время увеличиваем минут до 50. Проверяем готовность шпажкой, которая должна выходить сухой.
- Шаг 4
Полностью остужаем кекс в форме.
- Шаг 5
После извлекаем из формы и наслаждаемся!
- Шаг 6
А это порционные кусочки по просьбе мамы для коллег по работе, политые растопленным шоколадом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
любителям шоколадного понравилось pooh_lol
Викуля, Я опять к тебе благодарностью)))😘 Правда фото с телефона... 😞 но все же хочу им поделиться))))💐
Очень удачный 😎 и постящимся на сладкое))) 😋
Викуль, вкусный какой кекс- шоколад очень хорошо сочетается с кофе!😃 И у него еще такие трещинки аппетитные.😋😋😋
Викулик😊 а я к тебе пришла с фотокарточками😋))) Кекс - просто фантастика....) все очень быстро, дольше только кофе остывало) На вкус.....ооочень...😋 У меня получился не сухой, влажноватый, с таким ароматом😋....) Правда, он у меня не в виде полена, а скорее всего, срез😄) Спасибо тебе)))😇 😘