Закусочные пирожки с сыром и ветчиной "Муравьи"

Тесто можно замешать вручную, а можно насыпать составляющие в хлебопечку.

И позволить технике поработать за Вас!

Моя программа замеса теста была с расстойкой, что заняло это 1 час 20 минут. Вынимаем тесто на присыпанную мукой доску.

Делим тесто на две колбаски, катаем каждую и разрежем на кусочки как на ленивые вареники, например.

Сыр заранее разрезать на небольшие брусочки.

Из теста скатать шарик, приплюснуть и положить сыр на каждую заготовку.

Тщательно спрятать начинку в "пирожок", защипать шов пару раз.

Вот столько малышей получается из половины состава теста! 18 штучек пирожков.

Бекон или ветчину нарезать на полоски и обернуть каждый пирожок, скрепить зубочистками.

Разогреть растительное масло и опускать партиями пирожки, стараясь не теснить, иначе будут цепляться за зубочистки.

Хватаем за зубочистку и переворачиваем с боку на бок, чтобы равномерно зарумянились.

Вынимаем на салфетку, потом на большое блюдо.

Оторваться невозможно, съедаются как семечки)

Угощайтесь и Вы, на всех хватит!