Венские вафли «Ребятам о зверятах»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сахар100г
- соль1щепотка
- молоко250мл
- сливочное масло50г
- дрожжи сухие1.5ч. л.
- мука150г
- яйца куриные2шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки40.19г44.66% от дневной нормы
- Жиры63.67г79.59% от дневной нормы
- Углеводы218.83г72.94% от дневной нормы
- Калории1615.38кКал67.31% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Белки отделите от желтков.
- Шаг 1
Желтки взбейте с 85 г сахара и щепоткой соли.
- Шаг 2
Сливочное масло растопите и немного остудите. Влейте к взбитым желткам, и хорошо перемешайте.
- Шаг 3
Влейте тёплое молоко и добавьте дрожжи, хорошо перемешайте.
- Шаг 4
Всыпьте просеянную муку и снова хорошо перемешайте.
- Шаг 5
Отставьте в сторону на 30 минут.
- Шаг 6
Белки взбейте до устойчивых пиков с оставшимся сахаром.
- Шаг 7
И аккуратно, плавными движениями вмешайте в "подошедшее" тесто...
- Шаг 8
Выпекайте в разогретой вафельнице до готовности.
- Шаг 9
.....
- Шаг 10
Подавайте с чем больше нравится вам и вашим деткам: с соусами, сахарной пудрой, взбитыми сливками, вареньем, сгущёнкой, мёдом...
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Субботний завтрак удался на славу! Вафельки получились в меру сладкими и пушистыми, очень хорошо пропеклись. Спасибо, Ирочка!
Такую вафельницу не видала даже! 😎 Но пока дети маленькие-нужная покупка! 😄
Какие очаровахи!!!💗💗💗 И ведь такие зверюшки гораздо вкусней обычных вафель!😋😉😄
Ирочка, у тебя как всегда, вкусно и рецепт необычный! 🌸🌸🌸 Детишкам такая еда очень нравится! 💗
Молодцы-дочки, уговорили маму на такую приятную и полезную покупку. Ну ведь правда, вафли же вкуснее, чем просто квадратные?! pooh_lol